六安瓜片的口感香醇甘爽、入口微醇，口味清淡，回甘輕柔。沖泡后高香清爽，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。六安瓜片屬于炒青綠茶中的扁炒青，是我國(guó)的特種名茶，適合喜歡清淡口味的人飲用。
六安瓜片喝起來(lái)什么味道
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩、色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的則說(shuō)明火候還是不夠。
3、嚼味
如果你嚼的這個(gè)六安瓜片是開(kāi)始苦后來(lái)甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀
六安瓜片上等的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是長(zhǎng)短差不多、粗細(xì)也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。但是茶若是參差不齊的基本上可以判定也不會(huì)是太好的六安瓜片。
5、茶湯
靠近茶杯口，可以聞到悠悠的茶葉香味，香氣越濃越好，其次是觀察它的顏色，好的六安瓜片的湯色應(yīng)該是清爽爽的，不會(huì)摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時(shí)候，如果是好茶，你會(huì)感覺(jué)有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
六安瓜片的正確喝法
1、首先要先觀茶色賞其形，對(duì)六安瓜片有一定的了解再進(jìn)行沖泡。
2、再是觀湯色，聞其茶香，值得一提的是六安瓜片的茶香極其香甜，既有茶清香，又有瓜果之香甜。
3、聞香后便細(xì)細(xì)品嘗茶湯，喝在嘴里先苦后甜，由舌跟到舌尖是種甘甜的味道。
4、喝六安瓜片時(shí)切記要先聞香，置身與茶香中，才能更好的品味茶之甘醇味。
5、喝六安瓜片要長(zhǎng)期喝，這樣才能體現(xiàn)好的喝茶口感，才能更好的享受品茗帶來(lái)的樂(lè)趣。
六安瓜片的品質(zhì)特征：六安瓜片，是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味。六安瓜片梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
